Ricette per la salute della pelle: quattro golose ricette che uniscono il sapore della buona cucina con il benessere della pelle.
La salute della nostra cute passa per l'alimentazione, ecco allora quattro ricette per la salute della pelle, nate dal progetto Health on the table - Salute in tavola. Questo lavoro, durato cinque mesi, è dedicato alla sensibilizzazione e all’educazione alimentare. Ha visto coinvolti i ragazzi di 12 istituti alberghieri sparsi sul territorio nazionale.
➜ Servire gli hamburger con melanzane e zucchine tagliate a fettine e rosolate al forno con un filo di olio a 140 °C, accompagnate da una dadolata di pomodoro di Sorrento. 2 peperoni rossiLavare il polpo e pulirlo, poi immergerlo tre volte, mantenendolo dalla testa, in una pentola di acqua bollente. Mentre il polpo cuoce, mettere a bollire le patate. A cottura ultimata tagliare il polpo. Quando le patate si sono ammorbidite, toglierle dal fuoco, sbucciarle e schiacciarle.
● 1 trancio di salmone da 200 g ● 30 g di granella d pistacchi ● olio extravergine d’oliva q.b. ● sale q.b. ● pepe q.b.Per la salsa guacamole
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