Pasta & Passione – täglich selbstgemacht
Am Ende entscheiden wir uns für „Pasta & Passione“. Hier heißt es: „Unsere Pasta stellen wir täglich selber her.“ Gäste können zwischen fünf Nudelsorten auswählen. Dicke, etwas raue Teigfäden, al dente gekocht und in cremiger Sauce geschwenkt – solche Bilder steigen in meinem Kopf auf. Bestellt werden Spaghetti Carbonara und Tagliatelle mit Lachs .
Vorher gibt es aber eine Runde Bruschetta . Das kommt grundsolide daher. Das Brot knusprig, die Tomaten frisch und würzig – lecker! Und dann kommen die mit viel Spannung erwarteten Nudeln. Auch sie können überzeugen – wenngleich sie weniger grob und al dente sind als erhofft. Dafür ist die Sahnesauce schön würzig und ganz wichtig: Es gibt einige große Lachs-Stücke.Fazit: Der Service ist engagiert, die Lage top und Pasta-Fans werden hier sicherlich satt und glücklich gehen. Ein MUSS ist es aber nicht.
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