Restaurant : Gustave, la nouvelle table éphémère de la Biennale à Paris

Surfant sur la vague des pop-up, la Biennale, qui s’ouvre ce vendredi 26 novembre à Paris, aura elle aussi son restaurant éphémère. Baptisé Gustave, il profitera du cadre exceptionnel du Grand Palais Ephémère qui jouit d’une vue imprenable sur la tour Eiffel.

Surfant sur la vague des pop-up, la Biennale, qui s;&#x2019ouvre ce vendredi 26 novembre ;&#x00e0 Paris, aura elle aussi son restaurant ;&#x00e9ph;&#x00e9m;&#x00e8re.\nBaptis;&#x00e9 Gustave, il profitera du cadre exceptionnel du Grand Palais Eph;&#x00e9m;&#x00e8re qui jouit d;&#x2019une vue imprenable sur la tour Eiffel.\nC;&#x2019est le chef Nicolas Sale qui officiera dans ces cuisines fra;&#x00eechement install;&#x00e9es.

Habitu;&#x00e9 des palaces, il est r;&#x00e9put;&#x00e9 pour avoir collectionn;&#x00e9 les ;&#x00e9toiles tout au long de sa carri;&#x00e8re, notamment pour la Table de l;&#x2019Espadon et les Jardins de l;&#x2019Espadon, les deux restaurants embl;&#x00e9matiques du Ritz ;&#x00e0 Paris.\n\nIl soumettra sa cuisine gastronomique tous les soirs jusqu;&#x2019au 4 d;&#x00e9cembre dans un menu d;&#x00e9gustations en 5 services .

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