La restauration du parvis de Notre Dame de Paris a été réalisée par une petite entreprise familiale avec du Comblanchien, une pierre souvent qualifiée de « marbre de Bourgogne ». De plus en plus de communes s’en servent pour daller leur centre piéton.
Près d’un millier de dalles de 32 centimètres de côté et de 12 centimètres d’épaisseur. Avant de pouvoir entrer dans Notre -Dame de Paris, les visiteurs peuvent déjà découvrir, remis à neuf par une PME familiale, SETP. Installée en Bourgogne, elle exploite la carrière de Comblanchien , entre Nuits St Georges et Gevrey Chambertin, sur la route des grands crus.
Il fallait un matériau qui soit suffisant résistant et le Comblanchien est la seule pierre qui corresponde à la couleur beige clair de la cathédrale. On ne trouve pas d’équivalent dans un rayon de 1 000 kilomètres STEP a travaillé, par exemple à Béziers, Dijon, Montpellier, ou encore Poitiers. Elle a également réalisé la promenade du Larvotto à Monaco, mais aussi des sièges sociaux, comme celui de Danone à Paris. «
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