Loi EGalim, qualité des repas servis, nouvelle grille tarifaire, que prévoit la ville de Lorient (Morbihan) en matière d’alimentation, dans ses restaurants collectifs scolaires ?
La ville de Lorient , place l’alimentation et la qualité de la restauration scolaire au cœur de sa politique éducative. Environ 2 000 repas sont servis chaque jour dans ses restaurants collectifs pour un temps de convivialité durant la pause méridienne partagé entre élèves, animateurs, agents territoriaux spécialisés des écoles maternelles et intervenants extérieurs.
En tout, 2 000 repas sont servis chaque jour dans ses restaurants scolaires, en sachant que le coût global d’un repas assumé par la collectivité aux deux tiers, est de 15 euros.Le tiers restant est assumé par les familles, la volonté du maire de Lorient Fabrice Loher étant d’alléger ce coût au maximum.
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