Voici nos conseils et nos idées de menus pour la semaine
Vous n'avez pas pu passer à côté du régime IG bas, hyper-tendance en ce moment. Celui-ci s'appuie sur l'index glycémique des aliments. En clair : tous les aliments sont"rangés" sur une échelle qui reflète à quelle vitesse ils font grimper laRégime IG bas : qu'est-ce que l'index glycémique et pourquoi est-il important ?de 100.
Les légumes secs : lentilles, flageolets, pois chiches, haricots rouges, haricots blancs, haricots noirs...Quelques astuces pour manger IG bas sans révolutionner son alimentation :et/ou du jus de citron dans ses vinaigrettes : en effet, ils ont le pouvoir de faire baisser l'IG d'une assiette ! Préférer les céréales brutes. Les céréales complètes et les céréales peu broyées présentent un IG plus faible que les céréales ultra-transformées.Petit-déjeuner : 1 portion de fromage blanc + 1 portion de muesli complet sans sucre ajouté + 1 poignée de figues séchées + 1 café sans sucre.
Déjeuner : 1 salade de pâtes al dente au tofu, aux câpres et aux olives noires + 1 portion de carottes râpées + 1 morceau de fromage.Jeudi
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