DÉCRYPTAGE - La migration de cultures du sud vers le nord d’ici à 2050 risque de se banaliser sous l’effet d’un climat plus chaud et plus sec.
de toute urgence pour faire face à une hausse des températures et à une aggravation de la sécheresse jamais connues.illustre Jean-Luc Poulain, le président du Salon international de l’agriculture.
Agriculteurs et filières sont déjà en ordre de marche, mais ce n’est qu’un début. Dans l’élevage, on voit l’apparition dans les champs d’Occitanie, par exemple, de nouveaux fourrages plus résistants au stress hydrique. «Je vais doubler cette année encore mon assolement en sorgho fourrager, une espèce venue d’Afrique, habituée aux fortes chaleurs et au stress hydrique. Il a besoin de moins d’eau que le maïs,
indique Solenne Ferrer-Diaz, jeune ingénieur agronome, éleveuse à la tête d’un troupeau laitier dans le Lot avec sa mère et sa sœur.Cet article est réservé aux abonnés.
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