Avec 260.986 tonnes de pâtes produites en 2023, la France se place sur la troisième marche du podium des fabricants de pâtes de l’Union Européenne. Une production largement destinée au marché européen.
En 2023, 6,2 millions de tonnes de pâtes ont été produites dans l’ensemble de l’Union européenne d'après le nouveau rapport d'Eurostat sur le sujet. Un volume comparable à la production de 2022 , mais dont la valeur à augmenté de 1,1 milliard d’euros, atteignant les 8,9 milliards d'euros.
Avec deux millions de tonnes de pâtes exportées en 2023, soit 76% du total de l’Union européenne, l'Italie décroche le titre de premier exportateur de pâtes de l’Union. L’Espagne reste deuxième avec environ 130.000 tonnes de pâtes exportées . La France, elle, se place à la deuxième position des pays européens importateurs de pâtes avec 371.966 tonnes importées en 2023, soit un quart du total européen.
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