S’il est possible d’en faire profiter notre organisme via notre peau lors d’une exposition au soleil, son apport passe aussi par l’assiette.
la vitamine D doit être absorbée en quantités suffisantes pour libérer ses bienfaits dans l’organisme.
D’autres travaux se sont également intéressés à ses effets sur l’organisme face à la maladie, notamment le cancer. Dans une étude publiée plus tôt cette année dans la revue scientifiquedes chercheurs allemands ont établi un lien entre l'absorption vitamine D et la réduction de la mortalité liée au cancerLes bénéfices de la vitamine D pour la santé humaine ne sont donc plus à prouver.
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