🥚 Flan de caramelo, crème brûlée y salsa inglesa, son algunas de las delicias que puedes llevar a la mesa.
Aunque las aves han estado poniendo huevos para el hombre desde el año 1400 antes de Cristo, la llegada de las gallinas a América se dio hasta el segundo viaje de Cristóbal Colon a América, en 1493. El huevo de la gallina recibe el nombre científicoy es uno de los alimentos más consumidos por los seres humanos en el mundo. Entre las preparaciones más conocidas están los huevos revueltos, fritos, fritos y poché, entre otros.
Pero ¿qué pasa con la yema que sobra de algunos platos que se llevan a la mesa? Aunque muchas personas las desaprovechan, la yema es una delicia de la gastronomía que cuenta con variadas propiedades culinarias y se convierte en una aliada para el consumo humano. Contiene vitaminas B, B12, D y K, además de calcio, sodio, hierro, potasio y
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