Meilleur ouvrier de France, le chef Bernard Leprince s’est rendu récemment au sein de l’Ehpad auscitain Les Jardins d'Agapé pour préparer le menu du jour.
"C’est juste une journée de plaisir pour tout le monde." Voilà résumé en quelques mots l’esprit d’une opération gourmande menée le vendredi 27 octobre au sein de l’Ehpad Les Jardins d’Agapé, à Auch.
Sans être trop sophistiqué, le menu du jour n’en était pas moins appétissant : œuf capucine, tomate cœur-de-bœuf farcie, foie gras et petits légumes, profiteroles vanille et chocolat. "Le remerciement, c'est le sourire" Chacun de ces plats avait été travaillé dans différentes textures pour s’adapter aux besoins des résidents. Le foie gras a ainsi été servi dans une version classique et une autre gélifiée.
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Quand s’inquiéter et aller chez le véto quand mon chat vomit?Votre chat a vomi, pas de panique! Les chats sont une espèce animale qui a tendance à vomir plus souvent que nous. Pourtant, cela n’est pas une raison pour prendre cette réaction à la légère, car cela peut être le signe d’un problème de santé.
Lire la suite »
Scandale dans les Ehpad : après Orpea, des cas de maltraitances signalés dans des Ehpad du groupe EmeraPrès de deux ans après le scandale Orpea, une nouvelle affaire plane sur le monde des Ehpad. Plusieurs établissements du groupe Emera sont visés par des plaintes pour maltraitances. Enquête à l'Ehpad La Tournelle, dans les Hauts-de-Seine.
Lire la suite »
Un retraité contraint de vendre sa maison pour financer le séjour en Ehpad de sa femmeMarc Grosos, âgé de 83 ans, est obligé de vendre sa maison pour financer le séjour en Ehpad de son épouse. Le coût de l'établissement de santé est trop élevé pour leurs finances, les contraignant à se séparer de leur propriété. Le retraité cherche maintenant un appartement pour financer la chambre médicale de sa femme, mais cela s'annonce compliqué face aux prix élevés des loyers et au marché de l'immobilier.
Lire la suite »
Des accusations de maltraitance dans un Ehpad en GirondeUne proche d'une résidente d'un Ehpad du groupe Emera dépose plainte pour dénoncer des maltraitances et une dégradation de la qualité des services. La direction de l'établissement nie fermement ces accusations.
Lire la suite »