Si l’on sait maintenant qui de l’œuf ou de la poule est apparu en premier, reste encore à trancher la question de la vente. Les œufs de mes poules sont-ils commercialisables ?
Vous disposez d’un grand terrain et avez la chance d’avoir quelques poules qui vous offrent généreusement des œufs ? Si le rendement de votre poulailler est supérieur à votre consommation personnelle, sachez que vous pouvez vendre votre production même si vous n’êtes pas éleveur professionnel, à une petite condition… Une simple déclaration Dès lors que vous possédez moins de 250 volailles, vous pouvez vendre le surplus d’œufs de vos poules...
En revanche, pour des raisons de contrôle de provenance, vous ne pouvez pas vendre vos œufs à des commerçants et restaurateurs. Concernant les formalités, c’est assez simple. Il vous suffit de remplir une déclaration, via un formulaire Cerfa, destinée à vous procurer un code producteur et à déclarer votre activité auprès de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations .
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