Estos festivales hacen parte del programa de Sazón Atlántico de la Gobernación.
Este próximo puente festivo, el departamento del Atlántico se llena de sabor y tradición con tres festivales gastronómicos que celebran la riqueza culinaria de la región.Baranoa se convierte en el epicentro de los amantes de los chicharrones; mientras que Campeche, corregimiento de Baranoa, deleitará a los paladares con el Festival de la Almojábana; y Polonuevo vibrará con su Festival del Cerdo y la Yuca este sábado y domingo.
“Desde el 2020 nos propusimos resaltar a las matronas de nuestro departamento, luego de identificar que no estaban siendo reconocidas con la relevancia y valor que merecen. Sus labores diarias son lo que mantienen la tradición culinaria de las cocinas tradicionales y, gracias a eso, más de 660 familias viven de los saberes que se transfieren de generación en generación.
Se venderán chicharrones en diferentes tipos de emplatado y tamaños. Además, otro tipo de platillos que también incluyen la delicia porcina en su preparación. Los precios van desde 15 mil pesos. El horario durante los tres días del evento será de 9:00 a.m a 8:00 p.m..
Este evento tendrá lugar en la Plaza de la Ciruela, calle 6A cra 11 esquina. Contará con un parqueadero en la calle 6, entre carrera 12 y 13. Habrá muchos productos como almojábanas, pudines y vinos de ciruela, guandú de Sibarco, bollo de mazorca, chicharrón, arepas de huevo, enyucados, micheladas y bebidas frías. El rango de precios estará entre los 3 mil y 18 mil pesos.
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