Le ministre de l'Agriculture a reconnu ce jeudi que la loi Alimentation n'avait pas apporté, pour l'heure, les réponses suffisantes sur la question du prix du lait.
Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a reconnu jeudi devant des éleveurs que le prix du lait n'était pas à la mesure des attentes suscitées par la loi Alimentation, en dépit des accords passés par plusieurs industriels avec la grande distribution.
Depuis quelques semaines, de nombreux accords ont été annoncés avec tambour et trompette entre la grande distribution et des industriels laitiers ou des coopératives, dans le but affiché de mieux rémunérer les éleveurs. "Il faut que demain les prix à la production remontent, il ne faut pas nous la faire à l'envers, il faut que tout le monde gagne sa vie", a insisté Didier Guillaume."On ne peut pas faire de grosses pubs dans le journal pour dire qu'on remonte un peu le prix du lait, et les autres vous ne gagnez pas votre vie. Ce n'est pas possible", a tempêté le ministre aux côtés d'Édouard Philippe.
396 euros les 1000 litres pour couvrir les coûts Selon Nicolas Girod, secrétaire national de la Confédération paysanne et éleveur de vaches laitières dans le Jura,"l'indicateur" qui avait été défini par l'interprofession laitière CNIEL comme référence pour couvrir les coûts de production des éleveurs laitiers était fixé à 396 euros les 1000 litres, ce qui donne 39,6 centimes le litre de lait.
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