Pourquoi les produits ne sont pas au même prix dans tous les McDonald’s

Aux États-Unis, McDonald’s se base sur l’intelligence artificielle pour recommander les prix de ses produits dans ses restaurants, ce qui accentue les écarts entre établissements et suscite des tensions avec les franchisés

utilise un outil de tarification utilisant l’intelligence artificielle depuis au moins 2019. Celui-ci analyse en continu les données de millions de transactions réalisées chaque jour dans les quelque 14.000 restaurants américains de l’enseigne afin de déterminer le prix optimal de chaque produit, expliqueau prix dans une zone géographique donnée et prend aussi en compte les prix affichés par des enseignes concurrentes situées à proximité, comme Wendy’s ou.

Voilà pourquoi les préconisations fournies par l’outil peuvent varier d’un restaurant McDonald’s à l’autre. Le géant duLe système ne fonctionne toutefois pas de façon complètement autonome. McDonald’s peut lui transmettre certaines règles commerciales.

D’après deux anciens employés de Tiger Analytics, la société qui gère la plateforme, le groupe aurait ainsi demandé de concentrer les hausses sur les produits dont le prix n’avait pas augmenté depuis au moins deux ans, ou encore de ne pas augmenter celui des glaces et des boissons durant Un franchisé du Connecticut a indiqué que l’outil lui avait suggéré en 2023 de vendre un menu Big Mac à 18 $, soit environ 16 €, dans son. McDonald’s a contesté ces affirmations formulées par ce restaurateur.

Plusieurs autres franchisés disent quant à eux avoir subi des pressions pour suivre ces recommandations tarifaires. McDonald’s a cependant assuré qu’ils restent libres de fixer leurs prix et présente son portail comme « un outil, et non une obligation ».

J’ai fait monter le conduit de mon poêle le long de la façade juste pour ne pas percer l’étage : c’est l’architecte des Bâtiments de France qui m’a écrit Elle laisse son chien seul à la maison avec son collier : deux heures plus tard, elle regrette de ne pas l’avoir retiré Les anciens ne commençaient jamais leur tas de bois par le milieu, et ce n’était pas pour gagner du temps

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