L'Union Nationale des Fleuristes propose d'améliorer la traçabilité des fleurs et de mieux informer les clients sur leur origine. Seuls 8 % d'entre elles sont produites en France.
Difficile de savoir précisément d’où viennent les fleurs de nos bouquets. À peine le seuil de votre porte franchi après votre journée de travail que votre partenaire vous tend. Vous êtes sous le charme, elles sont ravissantes ! Mais ce que vous ignorez, c’est qu’elles viennent tout droit du Kenya. En France, en plein hiver, on ne fait pas pousser de roses.
« Nous fleuristes, on ressent ce besoin depuis quelques années, d’être en capacité de donner l’information sur la fleur… Car globalement dans la fleur, on n’a rien à cacher « , lance Pascal Mutel, président de l’Union Nationale des Fleuristes, et fleuriste à Paris, joint parConcrètement, cela veut dire « savoir de quelle ville elle vient, quel est le nom du producteur, comment elle a poussé, selon quelsCar tout comme les consommateurs...
Il est donc essentiel de garder l’origine de chaque fleur, mais avec tous ces intermédiaires, difficile à suivre.
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