Au lieu de bannir le sucre de votre alimentation, vous devriez plutôt optez pour un régime pauvre en sucres. Voilà comment faire.
Les livres et les articles de presse décriant les méfaits du sucre sont innombrables. Ajoutez à cela les TikToks vantant les mérites de l'arrêt du sucre et une chose est sûre : cette substance n'a pas bonne presse. Or comme le soulignent les experts, il est important de faire la distinction entre un régime sans sucre, un régime sans sucre ajouté et pauvre en sucre. Le sucre est une substance polémique.
D'où vient tout ce sucre ajouté ? Pour Grace Derocha, les principaux responsables de la consommation excessive de sucre sont “les boissons sucrées, les bonbons, les desserts, les pâtisseries, les glaces et les céréales sucrées”, ainsi que les sucres cachés dans les smoothies préparés, les jus de fruits, les yaourts, le ketchup, la sauce barbecue, les sauces pour salade, le pain et certains produits de base du garde-manger.
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