L’île grecque d’Ikaria a été classée parmi les territoires des zones bleues, où les populations vivent plus longtemps que la moyenne. Et il y a un aliment phare de la cuisine méditerranéenne qui est présent dans toutes les recettes.
Vous n’osez pas croquer dans un pain à l’ail par peur de subir des commentaires de la part de vos collègues ? Vous refusez de manger du préfou à une soirée entre amis pour avoir la possibilité d’embrasser librement votre partenaire ? Libérez-vous de ces craintes, et sortez la carte de la santé pour défendre votre choix. En effet, l’ail possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
De nombreuses études ont prouvé les bienfaits de l'ail De nombreuses études ont prouvé ces bienfaits, dont celle publiée par la revue scientifique Antioxydants en 2020, dans laquelle on peut lire : « Cette revue a résumé les effets anticancéreux, cardioprotecteurs, antihyperglycémiques, antimicrobiens, antihypertenseurs et autres de l'administration d'ail et de sa préparation grâce à leurs activités antioxydantes,...
Bien manger, mais pas que… Si le régime méditerranéen est mis à l’honneur, l’ail joue un rôle central dans les habitudes alimentaires de la population d’Ikaria.
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