Selon Philippe Etchebest, une telle décision conduirait à un véritable 'carnage' pour les restaurants.
Pour l’instant plusieurs préfectures dont les départements sont en rouges ont décidé d’interdire la consommation debout ou les fêtes et soirées dansantes. Mais nombreuses sont également celles qui ont indiqué qu’elles n’hésiteraient pas à aller plus loin. la crise sanitaire et économique
, “une vraie épreuve”. Son restaurant a rouvert après deux mois de fermeture avec une perte de 400.000 euros. Il a également échangé avec Emmanuel Maron en visioconférence. “J’avais la boule au ventre et aujourd’hui, il n’y a pas vraiment eu de réponses de l’Etat. On a été écouté mais pas entendus. Je tiens le choc. Mais combien de temps”, se demande-t-il aussi.
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