Pour économiser l’eau, les bateaux se serrent aux écluses du canal du Midi ➡️
, le gestionnaire du canal, est obligé de jongler précocement avec « les différents usages de l’eau ». Il ne doit pas seulement garantir un flot suffisant aux vacanciers, il doit aussi veiller au bon approvisionnement de son réservoir des Cammazes, dans la Montagne Noire, pour l’alimentation de certaines communes en eau potable et garantir aux agriculteurs du Lauragais qu’ils pourront irriguer convenablement leurs cultures.
« Si on commence à discuter, on trouvera toujours une bonne excuse pour faire passer un bateau. Un restaurant réservé sur la route par exemple », dit celui qui, avec ses 20 ans de métier, sait se montrer souple mais ferme et se sert de la plaquette traduite en trois langues – « Regroupons les bateaux pour économiser l’eau » – en cas d’incompréhension.
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