Alors que le Salon de l'Agriculture débute, Le HuffPost consacre un dossier spécial à l'impact environnemental de notre diète et à l'assiette des Français du futur.
de la perte de biodiversité. Pour faire face à ces deux défis, l’agriculture doit changer. Et pour cela, l’alimentation également.
Car ces deux notions sont évidemment liées. Et ce de plus en plus étroitement. Ce n’est pas pour rien que le gouvernement lance une vaste consultation publique des Français sur l’agriculture, l’alimentation et l’utilisation des fonds de la PAC.
Si l’agriculture change, elle changera l’alimentation. Alors pour changer l’agriculture, il faut changer notre alimentation. Sommes-nous prêts? À quoi? Comment? Et comment éviter de faire fausse route? Face à ces vastes questions, a choisi de profiter du Salon de l’Agriculture pour consacrer un dossier spécial au contenu de notre assiette, à son impact sur la planète, la société, et à son futur.
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