À l’approche de la campagne primeurs, Philippe Sereys de Rothschild, dont la parole est rare, se confie sur la saga familiale, son château Mouton Rothschild et la crise dans le Bordelais
Philippe Sereys de Rothschild : « Je veux faire connaître Bordeaux et que les gens boivent du bordeaux »À l’approche de la campagne primeurs, Philippe Sereys de Rothschild, dont la parole est rare, se confie sur la saga familiale, son château Mouton Rothschild et la crise dans le BordelaisDG de Baron Philippe de Rothschild , vous avez succédé à Philippe de Rothschild et à votre mère Philippine de Rothschild .
Il était difficile de dire non à mon grand-père et, en même temps, il savait écouter. Homme libre, il avait une fantaisie de la vie.
J’ai travaillé à Paris dans la finance, l’informatique ou l’éducation, tout en étant depuis 1991 au conseil d’administration de notre société de Pauillac. L’aventure en Champagne a été formatrice pour moi. Dans le vin, les interlocuteurs ne disent pas tout, on vous donne une partie et il faut deviner l’autre… C’est un métier à la fois extraordinaire et compliqué. On vit entre le temps qu’il fait et le temps qui passe.
Je tiens à dire que les primeurs sont une plateforme médiatique extraordinaire. Pendant deux semaines, Bordeaux est au centre du monde, c’est une chance folle. Même en période difficile, le système a fonctionné – on l’a vu durant le Covid en 2020, avec la mise en marché du millésime 2019 qui a été une réussite. Concernant Mouton Rothschild, le prix de la bouteille peut aller de 600 à 1 200-1 500 euros.
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