Le Strasbourgeois Thomas Loeffler propose des recettes véganes à ses centaines de milliers d'abonnés sur les réseaux sociaux. Avant la parution de son premier livre papier de recettes pour la fin août.
, ils sont même 410.000. Un succès végétal auquel le natif de Strasbourg n'était pas prédestiné, lui qui vient d'une famille de bouchers.
"J'avais lancé un business de pâtisseries françaises là-bas. Et comme peu de boutiques proposaient des produits sans lactose ou sans gluten, les personnes qui y étaient allergiques venaient chez moi. C'est vraiment en Colombie que je me suis formé à la nutrition végétale."De retour en France, l'Alsacien écrit un e-book dans lequel il propose de nombreuses recettes végétales.
, continue celui qui dit s'inspirer de ce que lui ramène son grand-père du jardin. On le voit par exemple imaginer une recette aux couleurs mexicaines après que sa grand-mère est revenueLe Strasbourgeois s'inspire beaucoup de ses voyages, comme le dernier en Jordanie. Il en est revenu avec la recette"Il m'arrive aussi de créer moi-même mes recettes.
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