Stars des petits-déjeuners et des goûters, les céréales pour enfants cherchent depuis des années à avoir le meilleur Nutri-Score possible. Quitte à parfois jouer un peu avec les règles
Depuis quelques années, le packaging des céréales pour enfants s’est doté d’un nouvel argument pour attirer l’œil. En plus des traditionnelles couleurs flashy et de l’animal en mascotte, quasiment tous les paquets abordent un Nutri-Score. Et celui-ci se montre souvent assez flatteur. Cela n’a pourtant pas toujours été le cas.
« C’est l’une des vertus de ce barème, poursuit la professeure. Plus encore que de renseigner le consommateur, il pousse les industriels à adapter leurs recettes.
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