Il est omniprésent sur le Salon et manifeste sa présence par de grands panneaux à sa gloire. Tantôt il empoisonne les sols, tantôt il fabrique, vend ou importe de la malbouffe, tantôt il triche sur les origines, avec le soutien de la Commission européenne. Il déteste les paysans. Son ami, c’est la finance.
Ubu régnerait-il sur la France ? Chaque année, des victimes célèbrent leurs bourreaux à grand renfort de stands verdoyants, de panneaux lumineux, de concours médaillés et de visites présidentielles portées sur la croupe des vaches. Ces mêmes victimes qui expriment leur colère en barrant les routes et en malmenant les grandes surfaces.
Jusqu’au jour où le marché décide que cette formidable et prodigieuse ressource doit être considérée comme une mine dont on extrait le minerai. On décrète que le pouvoir d’achat reposera sur la compression maximum du budget alimentaire car il faut garder un peu de sous pour les dépenses inhérentes à la société de consommation.
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