Elsa et Julian n’arrivaient pas à ouvrir la ferme-auberge de leur rêve. Ils ont opté pour un restaurant partagé grâce à Arotzenia qui accueille Chez Dominique trois soirs par semaine depuis le mois de novembre
Les équipes d’Arotzenia et de Chez Dominique mutualisent les cuisines et les locaux de l’auberge de la rue Jean-Fourcade à Urrugne .Elsa et Julian n’arrivaient pas à ouvrir la ferme-auberge de leur rêve. Ils ont opté pour un restaurant partagé grâce à Arotzenia qui accueille Chez Dominique trois soirs par semaine depuis le mois de novembre
Depuis quelques semaines, ils occupent le restaurant les soirs du jeudi au samedi. « Arotzenia propose une cuisine traditionnelle, généreuse et saine tous les midis. Nous avons une carte avec des inspirations plus mondiales », explique Elsa.
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