La pâtisserie de Noël que l'on va cuisiner à gogo pour fêter ces moments uniques avec gourmandise !
Qui dit période de fêtes dit moments gourmands, un point c’est tout ! Et parmi toutes ces mignonneries sucrées salées que l’on déguste volontiers sur le mois de décembre, il y en a une qui sort tous les ans son épingle du jeu. On a nommé le banana bread, l’ultime gourmandise so sweet à déguster sans modération et dont les chefs regorgent d’imagination pour en proposer 1001 déclinaisons.
Etape 2 : Dans une sauteuse, verser le sucre et former un caramel blond à sec, ajouter ensuite le beurre hors du feu puis verser la crème, attention à la vapeur qui s’échappe de la casserole. Terminer avec la fleur de sel. Verser le caramel décuit sur les bananes.
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