Dans le placard de la cuisine il y avait du riz et des pâtes. Désormais, pour les plats de dernière minute il y a aussi les pâtes aux légumes secs !
Les pâtes 100 % légumes secs sont riches en protéines , en fibres et en minéraux . Elles sont rassasiantes et profitables pour le
. Elles présentent les mêmes atouts que les légumes secs, sans les inconvénients des longues préparations, puisqu'elles sont cuites en 4 à 8 min !"comme elles sont confectionnées avec des légumes secs réduits en poudre, leur index glycémique est sans doute un peu plus élevé. Mieux vaut les cuire "al dente" »,"On recommande de manger deux portions de légumes secs par semaine.
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