Depuis plusieurs mois, l’Élysée a entamé sa transition énergétique afin de réduire au maximum l’utilisation du plastique ou du carton. Mais tous les changements ne peuvent pas être opérés, faute de moyens…
L’Élysée passe au vert. Symbole de la République, l’hôtel particulier parisien, situé au n°55 de la rue du Faubourg-Saint-Honoré et résidence du président de la République, est classé monument historique. Construit entre 1718 et 1722, il nécessite des travaux réguliers. Transition écologique et énergétique oblige, le palais se tourne vers la sobriété, explique Paris Match.
Un autre geste a été impulsé sous Guillaume Gomez, l’ancien chef cuisinier du palais : les restes des repas, que ce soit le pain ainsi que les dîners et déjeuners, sont transformés en bière par une entreprise spécialisée.
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