La fromagerie de Valognes (Manche) « Au bonheur des petites souris », tenue par Marie-Laure Dupuch depuis octobre 2023, apparaît dans l’édition 2024 du Gault & Millau.
Après « Notre Pizza », la pâtisserie Robin Girard et « Au Petit Versailles Gourmand », c’est au tour des « Petites Souris », situé au 15 de la rue de Poterie à Valognes , de figurer dans ce guide qui recommande des commerces de bouche de grande qualité et des restaurants.Dans ce guide classé par département et par ville, on trouve « Au bonheur des petites souris » en page 144 de l’édition de cette année 2024.
Une reconnaissance« Apparaître dans le guide ne se refuse pas ; c’est une expérience à tenter », explique Marie-Laure qui reconnaît que c’est « une belle reconnaissance » de sa passion pour les fromages et ses qualités de commerçante.Elle ne sait pas encore si elle renouvellera l’expérience pour les années à venir : cela dépendra des retours que cette parution lui apportera.
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