Les adhérents et sympathisants de l’association castonétoise Les Zhappy 12 sont allés à la rencontre des élèves du lycée hôtelier Saint-Joseph et de leurs professeurs. Cette fois les élèves sont devenus les maîtres....
Les adhérents et sympathisants de l’association castonétoise Les Zhappy 12 sont allés à la rencontre des élèves du lycée hôtelier Saint-Joseph et de leurs professeurs. Cette fois les élèves sont devenus les maîtres. Jeunes experts, ce sont eux qui ont dirigé les gestes de leurs invités pour concocter un menu complet, dont l’ingrédient central était le miel .
La préparation d’un cocktail au miel et agrumes, de magret et cuisses de canard en 2 cuissons sauce hydromel, d’une tarte aux prunes avec son miel levurisé et autres mignardises ont demandé beaucoup d’application aux apprenants du jour sous l’œil vigilant et selon les conseils donnés par les élèves et professeurs du lycée.
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