Le Rouf à Rouen a ouvert au début du mois de juin, sur la rive gauche, au sein du 105. Notre critique gastronomique l'a testé. Qu'en a-t-il pensé ?
C'est peut-être le plus audacieux restaurant de Rouen . L'immense Rouf vient d'ouvrir au dernier étage du 105. Notre critique gastronomique est allé tester cet établissement qui sort de l'ordinaire.
Nous avons testé le jour de l'ouverture, la cuisine de Mamie et le Gastronomique. Et 15 jours plus tard, la Cave. Si le rapport qualité prix est relativement en faveur du client les portions sont légères toutefois. La qualité est là, l'originalité se profile, mais on attend quelques mois pour laisser à la cuisine du chef le temps de prendre son envol.Quant à la cave, l'idée est séduisante et peut-être unique, dans ce format, sur les bords de Seine rouennais.
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