Une expérience gourmet des plus déroutantes !
Un restaurant de poche : c’est ainsi que se définit, Kaïto, nouveau repaire gourmet où se pressent les amateurs de, en plein cœur de Saint-Germain-des-Près.
Si le concept du handroll se veut finalement assez simple, puisqu’il consiste en l’assemblage de trois ingrédients, ceux de Kaïto sont en fait le fruit d’une équation millimétrée qui repose non seulement sur des matières premières nobles sourcées éthiquement, des techniques de préparations qui sont le fruit d’un savoir-faire d’excellence -que ce soit pour les poissons maturés plusieurs heures ou pour le travail du riz-, mais également...
On a le choix entre plusieurs formules : des sets de trois, quatre ou cinq rolls accompagnés dans la formule déjeuner d’unemaison et d’une Kyuri Wakame-su . À l’aide d’un crayon, on choisit nos rolls en les cochant directement sur la carte.
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