Oktoberfest una goduria di birra, folla e schiamazzi per gli amanti della bionda, ma che fatica per le “kellerine”, le tradizionali cameriere che hanno l’esclusiva di servire...
una goduria di birra, folla e schiamazzi per gli amanti della bionda, ma che fatica per le “kellerine”, le tradizionali cameriere che hanno l’esclusiva di servire ai tavoli. Per farlo non bastano i sorrisi e la gentilezza: ci vogliono bicipiti e tricipiti, una schiena d’acciaio e piedi da maratoneta.
Solo il Mass, il boccale da un litro di ordinanza all’Oktoberfest di vetro massiccio pesa un chilo, moltiplicato per 10, 12, più la birra significa un carico di 20 chili e oltre. Il record pare siano 18 boccali in una sola botta, circa 40 kg. Come facciano, senza ausilio di vassoi, è un mistero.
Ci si prepara per mesi prima, le cameriere soprattutto in palestra: è necessario rafforzare i muscoli della schiena per prevenire dolori lombari o colpi della strega, braccia e gambe, e anche legamenti e tendini di polsi e caviglie. Angela Hopper, 25 anni e già veterana all’Oktoberfest, confessa che ogni anno si allena diverse settimane prima con esercizi mirati per bicipiti e tricipiti, schiena, busto e pettorali.
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