La patronne s'est inspirée de coffee shops coréens et japonais 🍵 : Nuts !, un salon de thé fun, cosy et coloré, ouvre bientôt à Lille 🍪
Un rêve d’enfance et une passion pour le thé
Le thé, Luaine est un peu tombée dedans lorsqu’elle était petite. Née au Kenya, et y ayant grandi une partie de son enfance, elle a un souvenir vivace du « tea time ». Ce moment de la journée est incontournable au Royaume-Uni bien-sûr, mais aussi dans les pays anglophones comme le Kenya.De retour en France avec sa famille, elle a nourri dès son adolescence le rêve d’ouvrir un jour son propre salon de thé.
Elle entre ensuite au Palais des Thés, « 4 ans à Nantes et 4 ans à Lille », pour parfaire ses connaissances. En 2016, elle relance son côte créatif en créant sa société de coaching déco. En parallèle, les gourmands ont pu la retrouver derrière le comptoir d’Elizabeth’s, le salon de thé situé rue Basse. « En y entrant, j’avais l’idée de m’entraîner avant de me lancer.
Dans son idéal, la jeune femme veut utiliser un maximum de produits locaux et bio. Bien sûr, ce n’est pas possible pour tout, notamment pour le thé et le café. « Je suis à 80% de produits fabriqués dans un rayon de 300 km », souligne Luaine.Le salon de thé Nuts ! sera ouvert du mardi au samedi, avec dans l’intention d’être au rendez-vous du déjeuner et du goûter.
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