Claire et Julien Morlighem ont ouvert leur boutique de pâtisserie fine Paris Pornic. Tous deux ont exercé dans de grandes maisons. Ils se sont rencontrés chez Cyril Lignac.
Habitants à depuis huit ans, Claire et Julien Morlighem ont ouvert début mai 2024 leur boutique de pâtisserie fine Paris Pornic, une dénomination en forme de clin d'œil à l'ancienne course automobile du même nom.
Chargée de la vente et de la décoration de la boutique, Claire bénéficie elle-même d'une solide formation de service en salle acquise en hôtellerie et restauration de luxe à La Tour d'Argent et au Georges V, ainsi que d'une expérience complémentaire en décoration florale et dans l'événementiel au Mandarin Oriental.
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