Cette semaine, les burgers de la cheffe étoilée Hélène Darroze et un vrai bistro parisien à la déco Art nouveau.
Chez son dernier-né «Jòia Bun», la cheffe multi-étoilée Hélène Darroze a réussi à réunir pour une addition raisonnable son talent, la qualité des produits, le fait maison et l'originalité, comme avec ce Txangurro au crabe de chez Kaviari, un peu cher.
Le soir, ce bistrot de quartier sert de beaux cocktails et dépote de jolies assiettes : des oeufs mayo et jambon de Paris bien gourmands, assiette de guanciale, ratatouille d'aubergine ou encore une polenta crispy et crème de parmesan. Avec en note sucrée, une originale tarte tiramisu. Le tout dans une ambiance vivante et à prix abordables.3, rue Biot, 75017 Paris. Tél. : 01 40 07 55 05.
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