On a testé pour vous le marché de Dinard, sur l’esplanade des halles de la Concorde, l’un des plus grands de la région. Si certains viennent de très loin pour y faire leurs provisions, on comprend vite pourquoi. D’autres valent le coup à Saint-Malo, Cancale, Combourg ou Dol-de-Bretagne.
10 h 30. Une bonne heure pour faire le marché. La chance me sourit. Je trouve une place pour me garer au bas du boulevard Wilson. Sans chercher.. J’en profite pour faire un détour par la plage. Les premiers badauds sont là. Des familles, des randonneurs, une boxeuse adepte du muay-thaï et son sparring-partner… Hitchcock, imperturbable, est en pleine conversation. Chacun vaque à ses occupations en ce début de week-end ensoleillé.
Une cliente surprend notre conversation et opine du chef. Jean-Claude est producteur maraîcher. Il vient de Saint-Grégoire au nord de
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