À Noël, vous adorez mettre les petits plats dans les grands ? Soyez vigilant avec le saumon fumé, car il peut entraîner une intoxication.
Armé de votre stylo, vous commencez à lister les aliments dont vous aurez besoin pour votre menu de fêtes ? Deux organismes, la Food Standards Agency et la Food Standard Scotland mettent en gardent les consommateurs : un aliment très populaire pendant les fêtes est responsable de nombreuses intoxications alimentaires.
À voir aussi Vidéo Intoxication alimentaire : que faire, que manger, quand consulter ? Vidéo Intoxication alimentaire : gare aux fruits et légumes ! Or, certaines personnes se révèlent plus fragiles que d’autres face aux effets de la bactérie Listeria monocytogenes, pouvant contaminer le saumon.
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