A peine plus d’un an après son rachat par le fonds FnB, qui a constitué un pool de marques emblématiques du patrimoine culinaire français, l’entreprise Cafés Legal se retrouve en cessation de paiement.
Ils avaient l’ambition de devenir «le plus gros des petits» acteurs du café. Mais une dette colossale et l’explosion des cours de l’arabica et du robusta ont brisé les espoirs des Cafés Legal. Mardi 8 octobre, l’entreprise dont le site de production se situe au Havre , a été placée en procédure de redressement judiciaire , à la recherche d’un repreneur.
“L’arabica a doublé en quatre ans et le prix du robusta a été multiplié par 2,5. Vincent Prolongeau, groupe JDE Peet's” «L’inflation du café vert met la pression sur l’industrie, le cas de Legal en est l’illustration», admet Vincent Prolongeau, le directeur général de la filiale française de JDE Peet’s, le géant néerlandais qui exploite notamment Senseo, L’Or et Jacques Vabre.
Redressement Judiciaire Alimentation
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