Laurie Cassaroumé a décidé de se lancer dans une belle aventure économique : depuis le mois de novembre, elle s’est installée à son compte, au sein de son village, pour développer une activité de
Laurie Cassaroumé a décidé de se lancer dans une belle aventure économique : depuis le mois de novembre, elle s’est installée à son compte, au sein de son village, pour développer une activité de traiteur.
« Mångata » est le nom de l’entreprise qu’elle a créée : il s’agit d’un terme suédois traduit souvent par « chemin lunaire » ou « rivière lunaire ». Il décrit en effet le phénomène poétique qu’est le reflet irisé provoqué certains soirs par la lune sur une surface aquatique, lac ou mer par exemple : « J’ai choisi ce mot car j’aime beaucoup la lune et ses reflets sur l’eau, souligne Laurie Cassaroumé.
« Mesplède est une commune très dynamique, riche de nombreux producteurs, et j’ai déjà de bons retours, se félicite-t-elle. Je suis heureuse d’y développer mon activité qui va pouvoir rayonner dans tous les villages des alentours ».
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