Pour changer des traditionnels repas de réveillon où les invités restent des heures attablés, célébrez la nouvelle année autour d'un buffet, bien plus festif et chaleureux. Toasts, verrines, tartes, roulés, terrines ou encore desserts à picorer, découvrez toutes nos recettes des plus faciles aux plus sophistiquées !
Que ce soit pour un buffet, une entrée ou même un plat principal, essayez cette recette de terrine très facile à préparer ! Elle est réalisée à partir de suprêmes de poulet, farce fine, oeufs, gelée, échalotes, porto, quatre-épices, thym, laurier et pistaches mondées pour la touche de croquant.
Pour un amuse-bouche chic et original au moment des fêtes de fin d'année ou toute autre repas mondain, essayez ces toasts chics et gourmands ! Ils sont réalisés à base de tranches de brioche cuites façon perdu et garnies d'un oeuf de caille puis surmontées de caviar de hareng fumé sans oublier la touche de crème au citron et aux herbes.
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