L'entreprise Entremont a marqué l'histoire de la commune de Missiriac (Morbihan) qui se surnomme 'L'autre pays du fromage.'
« Tout a débuté dans les années 50 » peut-on lire sur le site de la mairie de Missiriac .window.actu.pub.adUnitsOnPage.push;Alors que l’entreprise Sodiaal/Entremont groupe coopératif laitier a annoncé sa volonté de délocaliser la production d’Emmental, l’occasion est donnée de revenir sur l’histoire de cette entreprise familiale.
maybeDailymotionEmbed=false; Entremont et son implantation en Bretagne vont bousculer l’agriculture et feront de notre région la première région laitière d’Europe.Dans les années 50, ce sera la collecte de la crème via la fabrication du beurre, puis on va y fabriquer des yaourts, des petits-suisses et du lait pasteurisé.
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