Schluss mit Einwegverpackungen: Seit dem Jahreswechsel müssen alle Verkaufsstellen Alternativen zu Pappbecher, Styroporbehälter und Co. anbieten. Wie das im Landkreis Hof funktioniert und was die Kundschaft darüber denkt.
Ein herzhafter Eintopf steht auf dem Speiseplan der Metzgerei Wölfel. Der Familienbetrieb aus Schwarzenbach an der Saale beliefert mit dem Mittagessen hauptsächlich Rentner in der Umgebung. Juniorchef Thomas Wölfel füllt die Portionen ab – und benutzt dafür kaum mehr dünne Einweg-Schüsseln, sondern hauptsächlich Mehrweg-Geschirr.
. Nach einer Info-Veranstaltung des Abfallzweckverbands Hof haben sie sich für das System des Kölner Startup "Vytal" entschieden – wie auch andere Metzger, Bäcker und Gastronomen in der Region Hof-Wunsiedel.Rund 5.600 Einweg-Verpackungen hat die Schwarzenbacher Familienmetzgerei dadurch bisher eingespart. Das lässt den Müllberg schrumpfen – und rechnet sich auch direkt für den Handwerksbetrieb.
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