Avis aux amateurs…
Graal culinaire absolu au Japon, longtemps gardé exclusivement pour le pays, le bœuf Matsusaka arrive, cette rentrée 2023 à Paris. Grâce à un accord du gouvernement et d'Hiroki Ito, l'agriculteur spécialiste du genre aux commandes de la célèbre ferme Ito Ranch, c'est donc le restaurant japonais MARIE AKANEYA qui en a la primeur.
Première table en Europe à le servir, cet hot spot nippon vient d'ouvrir ses portes rue Godot de Mauroy.
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