Les récoltes de blé tendre en France devraient atteindre près de 35 millions de tonnes en 2023, un chiffre en légère hausse par rapport à l’an dernier, malgré un été trop pluvieux. Le prix de la tonne de blé diminue ces derniers jours, rejoignant celui du blé originaire d’Europe continentale.
L’année s’annonce relativement bonne pour la production française de blé. Malgré une période de récoltes compliquée par de fortes pluies dans certaines régions , la production devrait atteindre 34,8 millions de tonnes cette année, soit une hausse d’environ 3,3 % par rapport à 2022.
», estime Alexandre Marie, analyste au cabinet de conseils Agritel, spécialiste dans les marchés agricoles. Dix-sept millions de tonnes seront quant à eux réservées à l’export.Côté prix, la tendance semble plutôt positive pour les producteurs.
De son côté, l’Ukraine reste dans la course, avec une production estimée à 20,5 millions de tonnes en 2023. « Les agriculteurs ukrainiens font preuve d’une grande résilience, ce qui leur permet de se maintenir sur le marché à l’exportation », poursuit Alexandre Marie. Cette présence est rendue possible grâce au développement de voies alternatives d’exportation, notamment via le Danube.
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