Comme chaque mercredi, le Foirail de Châteaubriant a accueilli le marché aux bestiaux, l'un des plus importants de France. Voici le compte-rendu des transactions.
Comme chaque mercredi, le Foirail de Châteaubriant a accueilli le marché aux bestiaux, l'un des plus importants de France. Voici le compte-rendu des transactions. Gros bovins de boucherie : 109 dont 14 bœufs, 19 génisses, 73 vaches et 3 taureaux.
Les apports restent modestes, face à des acheteurs soucieux de maintenir les prix. Les transactions sont plus fluides mais les tarifs pratiqués sont reconduits dans l’ensemble des vaches croisées, Charolaises, Prim’Hosteins et Normandes. : . Bœufs : mixte O, 6,20-6,30-6,25 .
Génisses : Charolaises : U, 7,25-7,40-7,30 ; R, 6,90-7,15-7,05 . Vaches : Charolaises -10 ans +400 kg : U, 7,15-7,35-7,25 ; R, 6.85-7,05-7,00 . Viande Croisées : U, 7,00-7,30-7,20 ; R, 6.80-7,00-6,90 ; O, 6,40-6.65-6.55 . Mixtes Normandes : O, 6,15-6,30-6,25 .
Laitières Holsteins : O, 5.80-5,90-5,90 ; P, 5,20-5.80-5.75 . Taureaux U-R-O : 5,80-6,50-6,20 . : 161. Les sorties saisonnières sont limitées avec la pluie de ces derniers jours.
Le commerce est un peu plus fluide mais avec des tarifs sensiblement reconduits face à des engraisseurs très prudents. : Bœufs : 18-24 mois, ordinaires, 1450-1900 ; bons, 1950-2450. 24/36 mois : ordinaires, 1650-2200 ; bons, 2300-2800. Génisses : Charolaises ou Rouge des prés : 18-24 mois : ordinaires, 1300-1600 ; bonnes, 1800-2300. 24/36 mois : ordinaires et légères, 1600-2100 ; convenables, 2200-2650 ; très bonnes lourdes, 2700-3200.
Blondes d’Aquitaine, 24-36 mois : ordinaires et légères, 1500-2100 ; convenables, 2400-3000 ; très bonnes lourdes, 3150-3650. Vaches : Prim’Holsteins : maigres, légères, 950-1300 ; bonnes lourdes, 1350-1500. Normandes et Montbéliardes, maigres, légères, 1000-1400 ; bonnes lourdes, 1500-1800. Charolaises : maigres, légères, 1500-1950 ; ordinaires, 1950-2400 ; bonnes lourdes, 2400-2750 ; jeunes lourdes extra, 2750-3100.
Rouges des Prés : maigres et légères, 1500-1950 ; ordinaires, 1950-2400 ; bonnes lourdes, 2400-2750 ; jeunes lourdes extra, 2750-3100. Blondes d’Aquitaine : ordinaires et légères, 1500-2100 ; convenables, 2400-3000 ; très bonnes lourdes, 3150-3650. : 613 . La présentation est plus importante après le petit marché de la semaine passée.
La qualité est hétérogène, avec une vente convenable et des tarifs stables dans les bons broutards Charolais, Limousins, Blonds d’Aquitaine ou Parthenais. La vente est plus décousue dans la moyenne marchandise avec des fourchettes tarifaires très larges. Le commerce est fluide avec des cours stables pour les femelles.
: Mâles : Charolais : 200-250kg U, 1155-1505-1335 ; R, 930-1190-1060 . 250-300kg U, 1530-1780-1680 ; R, 1215-1445-1345 . 300/350kg U, 1820-2010-1910 ; R, 1530-1760-1660 . 350/400kg, U, 2080-2180-2130 ; R, 1730-2030-1880 . Limousins: 200-250kg U, 1180-1560-1360 ; R, 950-1210-1080 . 250-300kg U, 1570-1820-1720 ; R, 1235-1465-1365 . 300/350kg U, 1835-2035-1935 ; R, 1550-1780-1680 . 350/400kg, U, 2110-2210-2155 ; R, 1750-2050-1900 .
Blonds d’Aquitaine : 200/250kg U, 1190-1640-1440 ; R, 960-1160-1060 . 250/300 kg U, 1780-1980-1880 ; R, 1230-1630-1430 . 300/350 kg : U, 1960-2110-2010 ; R, 1610-1860-1760 . 350-400 kg U, 2080-2230-2130 ; R, 1830-2010-1880 . Rouge des Prés : 200/250 kg U, 1105-1405-1305 ; R, 890-1040-940 . 250/300 kg U, 1380-1660-1580 ; R, 1145-1290-1245 . 300/350 kg U, 1615-1815-1715 ; R, 1430-1630-1530 .
Croisés : 200/250 kg U, 1155-1355-1255 ; R, 940-1340-1040 . 250/300 kg U, 1430-1730-1580 ; R, 1145-1395-1275 . 300/350 kg U, 1665-1915-1815 ; R, 1430-1630-1530 . : Charolaises : 200/250 kg U, 1215-1385-1305 ; R, 955-1065-1015 . 250/300 kg U, 1385-1535-1465 ; R, 1115-1245-1175 . 300/350 kg U, 1575-1745-1665 ; R, 1355-1515-1445 .
Limousines: 200/250 kg U, 1215-1385-1305 ; R, 955-1065-1015 . 250/300 kg U, 1385-1535-1465 ; R, 1115-1245-1175 . 300/350 kg U, 1575-1745-1665 ; R, 1355-1515-1445 . Blondes d’Aquitaine : 200/250 kg U, 1175-1325-1275 ; R, 795-1095-945 . 250/300 kg U, 1565-1705-1605 ; R, 1095-1295-1195 . Rouge des Prés : 200/250 kg U, 1220-1320-1270 ; R, 920-1070-1020 . 250/300 kg U, 1320-1470-1370 ; R, 1070-1270-1170 .
Croisées : 200/250 kg U, 1145-1245-1195 ; R, 770-920-820 . 250/300 kg U, 1270-1470-1370 ; R, 1095-1145-1175 . : 310. La présentation est en progression ce qui entraine un commerce plus compliqué, face à des acheteurs qui font pression sur les prix. Les transactions sont plus longues et le tri est plus sévère dans les lots de veaux, avec des tarifs orientés à la baisse sur l’ensemble des veaux laitiers, mixtes ou croisés laitiers.
La dégradation des prix est plus marquée dans les veaux de moyenne conformation ou légers. Les prix se tassent également dans les bons croisés lourds même s’ils restent bien valorisés. : A la pièce : Limousins : mâles U, 900-1000-950 ; R, 670-900-850 . Femelles ; U, 830-930-880 ; R, 600-800-750 .
Charolais : mâles U, 800-900-850 ; R, 600-780-750 . Femelles ; U, 650-800-790 ; R, 500-650-600 . Croisés race à viande : mâles ; U, 730-860-780 ; R, 560-710-650 ; O, 440-560-480 . Femelles U, 650-750-680 ; R, 510-620-580 ; O, 390-490-440 .
Croisés mixtes : mâles ; U, 650-810-730 ; R, 490-630-580 ; O, 360-490-420 . Femelles U, 580-710-650 ; R, 420-550-510 ; O, 320-420-370 . Croisés laitiers : Mâles R, 440-530-480 ; O, 370-440-390 ; P, 290-370-320 . Femelles R, 380-480-430 ; O, 310-370-330 ; P, 260-310-280 .
Mixtes : Mâles +55 kg, 390-420-400 ; 50/55 kg, 320-390-340 ; 45/50 kg, 270-320-280 ;< 45 kg, 200-270-230 . Laitiers : Mâles +55kg, 370-420-380 ; 50/55 kg, 320-370-330 ; 45/50 kg, 260-320-280 ; 40/45 kg, 210-260-240 ; moins de 40kg, 140-200-170 . , Prim’Holsteins, ordinaires, 1300-1500 ; exportables 1500-1900 ; bonnes génisses 2000-2200. Normandes vaches ordinaires 1300-1500 ; bonnes 1500-1900 ; bonnes génisses 2000-2300.
Race à viande, ordinaires. 1800-2500 ; meilleures 2500-3100 ; Blondes d’Aquitaine, 3100-3500.
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