A l’appel du «collectif pour la survie des boulangeries et de l’artisanat», des centaines de personnes ont défilé dans les rues de Paris ce lundi pour demander des aides plus importantes pour les artisans.
Cercueil grandeur nature, mannequin pendu maculé de sang, pancarte en forme de tombeau… La manifestation des boulangers à Paris ce lundi avait opté pour des allégories macabres afin d’avertir que la profession se meurt,mais également des matières premières alimentaires : œufs, farine, beurre et sucre.
Au départ de la place de la Nation, ils sont des centaines, plus d’un millier selon les manifestants, venus de toute la France à avoir répondu à l’appel du «collectif pour la survie des boulangeries et de l’artisanat», créé en 2022.
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