«Les tables françaises de la restauration servent à plus de 60% de la viande qui n'est pas française», a relevé EmmanuelMacron
Elle vient d'Allemagne, elle vient des Pays-Bas, etc. Ce sont des choix de filièresDonc, là aussi, il faut qu'on soit cohérent avec nous-mêmes. Arrêtons de faire du haché, du haché, du haché, il en faut dans des boucheries, mais valorisons aussi nos éleveurs, notre découpe à la française qui est aussi un art, nos bouchers.
Et dans nos restaurants, pas simplement dans les cantines scolaires, mettons de la viande françaiseAu moment où on va rouvrir des restaurants, moi, j'appelle chacun à la responsabilitéIndiquer l'origine de la viande sera imposée dans la restauration «d'ici l'été», annonce Julien Denormandie» le débat sur la viande à la cantine en France.