Lejos del guacamole que seduce paladares durante el Super Bowl, en Colombia la creciente producción de aguacate divide...¿por qué?⬇
enviará a Estados Unidos 1.432 toneladas que se consumirán únicamente durante el partido del domingo entre los Philadelphia Eagles y los Kansas City Chiefs.y tenía 55.000 hectáreas sembradas, siendo el tercer productor mundial detrás de México y Chile .
Voceros de la industria se quejan de la"satanización" de la que son víctimas, cuando generan unos 26.000 empleos. "El cambio se ha visto en el uso del suelo, en el tema económico y en las afectaciones ambientales que las empresas han venido dejando", sostiene la directora de la ONG Pijao Cittaslow. . En este frágil ecosistema nace el agua y crece la palma de cera, una especie nativa de los bosques de Los Andes en peligro de extinción.
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